期刊简介
本刊稿源来自全国大专院校、科研单位及各医疗单位。编委会由上海市有关高校、研究机构及各大医院资源专家组成，编委会主任由上海复旦大学王威琪院士担任。
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- 杂志名称：生物医学工程学进展杂志
- 主管单位：上海市科学技术协会
- 主办单位：上海市生物医学工程学会
- 国际刊号：1674-1242
- 国内刊号：31-1999/R
- 出版周期：季刊
期刊荣誉：1990年及1990-1992年获全国省级学会杂志“学会之星”奖期刊收录：CA 化学文摘(美), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
鱿鱼软骨II型胶原蛋白提取方法及结构分析
郭休玉；何兰；位晓娟；王南平
关键词：鱿鱼, 软骨, II型胶原蛋白, 结构
摘要：目的：从鱿鱼软骨中分离纯化非变性II型胶原蛋白，并对其进行结构表征。方法将鱿鱼软骨冻干后粉碎成200目软骨粉，用4%（w/w）NaOH溶液去除多糖、0.5 M EDTA溶液脱灰对软骨进行前处理，采用胃蛋白酶水解提取，NaCl盐析用纯水透析后冷冻干燥得到II型胶原蛋白样品。通过氨基酸组成分析、SDS-PAGE电泳、紫外吸收光谱、电镜扫描等对制备的样品鉴定。结果制备的II型胶原蛋白具有3条α1链，分子量112 kDa，在224.5 nm波长处有大紫外吸收，具有三螺旋结构特征。
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